成功日语--学习日语走向幸福人生

在家里过惯了衣来伸手饭来张口的日子，对于做饭好像从来都不太热心。到了大阪之后开始也在外面吃了几顿，不过这里的物价这么高，天天在外面吃可是承受不了。于是下定决心自己做饭吃。俗话说“工欲善其事必先利其器”嘛，炒锅，电饭锅，刀，菜板，各种知名不知名的调料，一阵疯狂购物之后，橱柜里全部摆满了。

工具有了，可说道做饭，还真不是我的强项。不过宿舍的同学们对我的评价还是很中肯的，“小同志手艺不咋地，倒是挺敢尝试的。”呵呵，说这话可是有10年做饭经验的家庭厨师。

下面就给大家介绍几个我尝试过的菜。

さば(鲐巴鱼)炖豆腐,在国内只吃过鲅鱼炖豆腐，估计鲐巴鱼也差不多。做饭很简单，用葱爆锅，放鱼，加酱油，放豆腐。最后的效果就是照片这样的.，味道不错。

微波烤大虾，这个更简单。把虾洗净，如果需要可以把虾线去掉。放在吸油纸上，在微波炉里烤就可以了。时间要根据虾的数量和大小来决定。我这虾可能是太小了，5分钟就烤的了

能猜到这是什么？呵呵，是胡萝卜丸子。看着样子好像还不错，其实是一次失败的尝试。由于没有放面，所以胡萝卜根本不往一起粘，炸丸子的时候费了好大的劲儿。以后知道了，炸丸子是需要放面的。

这个是我的得意之作，由于是第一次尝试，所以形象好像不太好，不过味道获得了大家的一致好评。

这就是独家秘制的“烤馒头”。说是馒头，其实没有蒸锅，是用电烤箱烤出来的。

是在我老妈的指导下完成的，用的是日本的薄力面粉，一般日本的强力面粉是用来制作面包的。面粉里家的东西很多，鸡蛋，蜂蜜，糖，酵母（日语叫イースト），还可以放黄油，反正是尝试性的，多放点儿肯定没错。味道和面包差不多，但硬度很像馒头。

下面真正的中式馒头和萝卜丝丸子登场了。不过，这可是我老妈的大作。托人从国内捎到日本的。如果我也有这样的手艺，干脆在日本开餐馆算了。好不容易捎来的，所以我每天省着吃，结果还是一个星期不到就吃完了。看着照片还是觉得做饭的功夫不是一两天能炼成的，差距太大了。

下面是我的拿手菜，日式咖喱。

材料包括，洋葱，胡萝卜，鸡肉（当然是牛肉最正宗，由于价格太贵，故用鸡肉代替），土豆。

做法是先将洋葱切碎炒洋葱，炒化了之后放土豆胡萝卜慢慢炖，鸡肉我是用另外一个锅炒了之后，放到土豆胡萝卜里一起炖的，炖的时候为了避免粘锅，可以随时搅拌，炖的差不多就关火，放咖喱，日本有卖咖喱ルー的，是把咖粉和其他调料都调好，固体型的咖喱，放进锅里之后搅拌，稍微放一会儿就可以吃了。咖喱的味道主要看你买的咖喱料，日本有甘味的（甜味），中辛（微辣），辛（辣），不过整体感觉不太辣，一般人都可以接受。

顺便把我的电脑和手写板也照进去。

当然了，来日本也不能太辛苦自己，时不时的路过超市，也会买个半价的生鱼片，寿司之类的吃吃。

另外还尝试过烙饼，爆爆米花，烤鸡翅，烤鱼。基本上都成功了。每次尝试之后都会在寝室刮起一阵模仿风。

看来对于做饭还是有点儿天赋的嘛。