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平底锅做饼干  

2009-09-03 11:50:53|  分类: 大阪记事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      平底锅做饼干 - hong--成功日语 - 成功日语--学习日语走向幸福人生

好久没尝试新菜了。手里有本做饼干的书,上面介绍平底锅做饼干,闲来无事就尝试了一下。做出来的效果是这样的。

平底锅做饼干 - hong--成功日语 - 成功日语--学习日语走向幸福人生

基本的做法是面粉,奶油(没有奶油,用黄油代替了),糖,鸡蛋。这次失败的原因大概有三点,一是鸡蛋搅得时间不够,如果搅起沫效果可能更好,另外一点是活好的面要放在冰箱的冷藏库里醒30分钟,原理不太清楚,不过大概是因为没有这个步骤,所以我做的饼干比较硬,最后,好像水放的有点儿多了。结果是做出来的饼干味道和小时候吃过的山东的一种硬硬的面点差不多。有甜味,还有蛋香,挺好吃。

下面这些大概用了3两面,有点儿多了。

平底锅做饼干 - hong--成功日语 - 成功日语--学习日语走向幸福人生

 

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